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在天然的条件下，地球上可以找到90多种元素，就目前来说，多数科学家认为生命必需的元素共有28种，在28种生命元素中，按体内含量的高低可分为宏量元素(或常量元素)和微量元素。微量元素，顾名思义，是这种元素在***内含量很少。为了防止饮用被二次污染的水，***i好的办法就是将水加热后再饮用。如铁、矽、锌、镍、锡、锰等。这些微量元素占***总质量的0.03%左右。虽然它们在体内的含量很小，但在生命活动过程中的作用是十分关键的。

了解到水的硬度是由溶解于水中的钙、镁组成，并折合成碳酸钙的毫克/升作为计量单位。饮用水的硬度过高烧开水时壶内会结垢，也影响口感；硬度过低容易腐蚀管道。臭氧吸入体内后，会***皮肤中的***E，致使皮肤起皱、出现黑斑，严重者还会******的免i疫机能，诱发淋巴细胞***。我国的饮用水硬度标准限值订为450毫克/升。饮用水硬度对***健康没有影响，大多数研究报告认为，饮用水中有较高的硬度对预防心i血管有好处，而且钙也是一般***需要补充的元素。大多数***的饮用水标准设在400～500毫克/升。

水是***正常代谢所必需的物质，水在机体内有许多重要功能：

（1）水是细胞原生质的重要组分；

（2）水在体内起溶媒作用，溶解多种电解质；

（3）水在体内起运输作用，可以传递营养物质、代谢废物和内分i泌物质（如激i素）等；

（4）水有较高热导性和比热，可作为“载热体”在体内和皮肤表面间传递热量，有助于***调节体温。